Hugo Weiss : Açúcar: um doce vilão

domingo, 28 de julho de 2013

Açúcar: um doce vilão

Que o açúcar, em grandes quantidades engorda, todo mundo sabe. Mas você sabia que o açúcar também acelera o envelhecimento, inclusive o da pele?

O mecanismo ocorre através de um mecanismo natural que ocorre no nosso corpo denominado glicação, um dos responsáveis – porém não o único - pelo envelhecimento.

Isso ocorre quando uma molécula de açúcar adere a uma molécula de proteína, gerando os Advanced Glication End Products (AGE) o que pode ser traduzido como “produtos finais da glicação avançada”. O seu depósito sobre as células dificulta ou mesmo impede a regeneração do colágeno e da elastina. O resultado disso todos nós sabemos: flacidez, perda do viço da pele e rugas.

Como a ingestão de açúcar leva à formação de dopamina e serotonina, substâncias que dão ao cérebro uma sensação de bem-estar, a tendência é que se consuma progressivamente mais açúcar, entrando num círculo vicioso de açúcar/bem-estar/mais açúcar.

Ao longo dos anos o resultado é um aspecto mais envelhecido da pele, além de todas as complicações relacionadas ao consumo exagerado de doces.

Assim, fique alerta: fuja dos doces, preserve a saúde e mantenha uma pele viçosa por mais tempo, diz Hugo Weiss dermatologista.

Clínica Weiss, centro de treinamento e referência em Dermatologia e Laser.